Tendencias

Nariz electrónica: el gadget que detecta si la comida ya se echó a perder antes de que huela mal

Una “nariz electrónica” promete resolver esa duda incómoda frente al refri: ¿esto todavía está bien o ya mejor lo tiro? Así funciona la tecnología que detecta el deterioro antes que nuestro olfato y por qué podría cambiar la forma en que cuidamos la frescura de los alimentos.